1、了解消费群体 如果你想开一家奶茶店，你应该对你的主流人群有一个详细的了解，比如他们的喜好、年龄水平、经济能力等。 2、了解市场 开店之前需要了解当地奶茶的发展状况，市场占有率，消费者的需求以及购买能力等。 3、了解商圈 商圈对门店的收益有巨大的影响，一般来讲，学校旁边、商业街、中央商务区是人流量相对较大，交通相对便利的地区，也是理想的开店区域。 4、了解经营项目 依据法律，冷热饮品在奶茶店经营的范围内，如果要增加其他项目，则要向有关部门申请许可事项变更，否则将违反有关法律规定。所以想要开店，一定要了解好相关经营项目。 5、了解开店模式 开店模式大体分为两种，一种为自创经营，另一种为加盟经营。 6、了解开店证件 了解开店所要办理的证件，能有效规避很多违规风险。开店前可以通过官方渠道了解所需办理的各种证件，持证开店，才能有惊无险。